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生物具有动能的生命体，也是一个物体的集合，而个体生物指的是生物体。其元素包括:在自然条件下，通过化学反应生成的具有生存能力和繁殖能力的有生命的物以及由它（或它们）通过繁殖产生的有生命的后代。自然界是由生物和非生物的物质和能量组成的。有生命特征的有机体叫做生物，无生命的包括物质和能量叫做非生物。新陈代谢是生物与非生物最本质的区别。

一、组成生物体的化学元素

组成生物体的化学元素有二十多种，它们在生物体内的含量不同。含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，称大量元素，如C、H、O、N、、S、K、Ca、Mg等。生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素，称量元素，如Fc、Mn、Zn、Cu、B、o等。这些化学元素对生物体都有重要作用。组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物所特有的。这个事实说明，生物界和非生物界具有统一性。

二组成生物体的化合物

（一）糖类

1.生物学功能

糖类参与细胞组成，是生命活动的主要能源物质。

2.组成元素及种类

糖类的组成元素为C、H、O，分单、寡糖、多糖三类。

单是不能水解的最简单的类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核。核糖（CHoO）和脱氧核糖（CH1O4）都是含有5个碳原子的戊，两者都是构成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成分寡糖（低聚糖）是由少数几个（1个以内）单糖分子脱水缩合而得的。常见的是含有2个单单位的双糖，如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖，动物细胞内的乳糖，存在于藻类细菌、真菌和某些昆虫细胞内的海藻糖等。多糖是由多个单糖缩聚而成的链状大分子，与单糖、双糖不同，一般不溶于水从而构成储藏形式的糖如高等植物细胞内的淀粉，高等动物细胞内的糖原。纤维素是植物中最普遍的结构多糖。

（二）蛋白质

1.生物学功能

蛋白质具有催化作用、运输作用和储存作用、结构和机械支持作用、收缩或运动功能、免疫护功能、调节作用

2.组成元素和本组成单位

蛋白质主要由CH1O、N四种元素组成，多数还含有S组成天然蛋白质的氨基酸约有20种，都是L型的a氨基酸。氨基酸与氨基酸之间可以发生缩合反应，形成的键为肽键。肽是两个以上氨基酸连接起来的化合物。两个氨基酸连接起来的肽叫二肽，个氨基酸连接起来的肽叫三，多个氨基酸连接起来的肽叫多。多肽都有链状排列的结构，叫多肽链。蛋白质就是由一条多肽链或条多肽链集合而成的复杂的大分子。

3.结构

蛋白质结构分一、二、三、四级结构。在蛋白质分子中，不同氨基酸以一定数ㄩ和排列顺序编合形成的多肽链是蛋白质的一级结构。蛋白质分子的高级结构决定于它的一级结构其天然构象（四级结构）是在一定条件下的热力学上最稳定的结构。

4.变性

蛋白质受到某些物理或化学因素作用时引起生物活性的丧失、溶解度降低以及其他物理化学因素的改变，这种变化称为蛋白质的变性。变性的实质是由于维持高级结构的次级键遭到破坏而造成的天然构象的解体，但未涉及共价键的破坏。有些变性是可逆的（能复性），有些则不可逆。

（三）核酸

1.生物学功能

核酸是遗传信息的载体，存在于每一个细胞中。酸也是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。

2.种类

核分DVA和RA两大所有物细都含两大米（只含DNA或RA

3.组成元素及基本组成单位

核酸是由C、H、O、N、P等元素组成的高分子化合物。其基本组成单位是核苷酸。每个核分子是由几百个到几千个核苷酸互相连接而成的。每个核苷酸含一分子碱、一分子戊糖（核糖或脱氧核糖）及一分子的磷酸组成。

（四）脂类

脂类是生物体内一大类重要的有机化合物由C、H、O三种元素组成，有的（如卵磷脂）含有NP等元素，不溶于水，但溶于乙醚苯，氯仿和石油等有机溶剂。

1.生物学功能

脂类是构成生物膜的重要成分；是动植物的储能物质；在机体表面的脂类有防止机械损伤和水分过度散失的作用；脂类与其他物质相结合，构成了细胞之间的识别物质和细胞免疫的成分；某些脂类具有很强的生物活性。

2.种类

（1）脂。脂肪也叫中性脂一种脂肪分子是由一个甘油分子中的三个羟基分别与三个脂肪酸的末端羟基脱水连成酯键形成的。脂肪是动植物细胞中的储能物质，当动物体内直接能源过剩时，首先转化成糖原，然后转化成脂肪。在植物体内就主要转化成淀粉，有的也能转化成脂肪。

（2）类脂类脂包括磷脂和脂这两者除了包含醇、脂肪酸外，还包含磷酸、糖类等非脂性成分。含磷酸的脂类衍生物叫做磷脂，含糖的脂类衍生物叫做糖脂。磷脂和糖脂都参与细胞结构特别是膜结构的形成，是脂类中的结构大分子。

（3）固醇固醇又叫醇，是含有四个碳环和一个羟基的经类衍生物，是合成胆汁及某些激素的前体，如肾上腺皮质激素、性激素。有的固醇类化合物在紫外线作用下会变成维生素D在人和动物体内常见的固醇为胆固醇。

（五）永和无机盐

1.水

水是细胞的重要成分，一般发育旺盛的幼小细胞中含水量较大，生命活力差的细胞组织中含水量较小，休眼的种子和孢子中含水量一般低于10％。水的作用有:水是代谢物质的良好溶剂，水是促进代谢反应的物质，水参与原生质结构的形成，水有调节各种生理作用的功能

2.无机盐

它在体内通常以离子状态存在，常见的阳离子有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；常见的离子有Cl、SO-、po、hpo、h2p、HCO3等。各种无机盐离子在体液中的浓度是相对稳定的，其主要作用有:维持渗透压，维持酸碱平衡特异作用等。