要连，白水金银花、克、贝母、人麻，厚朴、、杜、几胡、当归柱土家族自治县产量全国第一是名的“黄之乡”。全市栽培植物360多种，主要水、玉米、小麦、红四大尤以水居粮、油、蔬菜等农作物外，还有油、花生、油、乌相、茶叶、采、红麻、烤烟名优经济作物，有“情之乡”、“油桐之乡”、“乌之乡”的称号。黔江有生产云型优质烤烟的气候和地理条件，被为“烤烟之乡”；陵榨誉满全国，是著名的“榨菜之乡”。果树作物主要有柑桔、甜松、柚、桃、李等尤以柑最具盛名。城内各类动物资源60余种，有金丝猴、华南虎、蜂猴、黑鹤等近100种国家重点珍稀保护动物40余种禽类动物中，荣昌猪为全国三大猪种之首，有“华夏国宝之称石林土家族自治县为全国最大的长毛兔生产基地

七、矿产资源

重庆是个国大中域市中矿产资源最富集的地区之一。已发现矿产75种，初步探明的矿产40多种探明矿藏产地353处，储量矿产潜在价值3882亿元。优势矿产有煤、天然气、锰、、铝、，西南铝集煤探明信量3